皮蛋怎么摆盘好看

 时间:2024-10-12 04:26:13

1、准备两个皮蛋,2片胡萝卜、2根小葱叶。

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2、把皮蛋去皮后其中一个切两半,竖切哟。

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3、另一个一分为二,再把两半分别切成薄片,也是竖切。

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4、胡萝卜用一个圆口裱花嘴压出小圆点。

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5、然后摆盘:把切成两半的皮蛋当鱼的身子,皮蛋凹进去的那头摆前头,把切成片的皮蛋当鱼尾巴,稍微倾斜点摆开。

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6、把胡萝卜压出的小圆点当鱼的眼睛,其他摆成气泡。小葱叶切成小段后摆在鱼尾巴下当水草,看看,两条金鱼就出来了。如果请客上盘,可以用四个皮蛋摆成四条对称的金鱼会更好看。

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