怎么做蒜蓉炒红薯叶

1、将红薯叶剥去一层外衣

2、如果遇到较老的叶了，当即去除，留下好的叶子

3、清洗剥好的红薯叶

4、将清洗干净的红薯叶捞出沥干多余的水份，将蒜米切碎，油锅烧热后，放入蒜蓉煸炒

5、蒜香出来后放入红薯叶

6、放入几滴米酒，翻炒红薯叶

7、待红薯叶变软后，放入盐继续翻炒

8、待红薯叶完全熟后就可以出锅了，一道可口的青菜就完成了。