1、白糖是一种最简单的可选方法，如果做菜咸了可以稍加点白糖，和盐味混合一下，可以减轻咸味。
2、大米里面含有一定的糖分，对于烧汤要是偏咸，我们可以找一个类似于装卤料包的薄纱布，里面装上碗底那么多的大米，将纱布口用线绳绑扎好，放入汤锅中和汤一起煮一会，就会让汤中部分的咸味被大米吸收。
3、豆腐里面有蛋白质，豆腐又是成品，制作出来的豆腐里面有气孔，在烧汤过咸时，也可以在汤中放入豆腐，这样豆腐会把盐分吸收一部分。
4、食醋是我们最常见的东西，菜做咸了，或者汤稍咸了，都可以往里面加入一点食醋来中和一下味道。
5、将土豆削皮切下一半，放入烧咸的汤中，再继续煮五分钟，土豆中渗出的食物淀粉可以去除汤中的咸味，煮熟的土豆块捞出，还可以继续烹饪其他汤汁。
6、番茄是和醋一个道理，都属于酸味食物，如果有多余的西红柿，还可以将西红柿切上几片，放入烧咸的汤中，不仅可以把咸味降下来，还可以让汤汁更加鲜美。
