1、准备糯米
2、用水浸泡2小时。
3、加入没过糯米的清水蒸20分钟。
4、蒸熟的糯米饭待用。
5、准备冬菇和瑶柱。
6、用清水浸泡1小时。
7、准备腊肠和培根片。
8、将腊肠和培根片切小块。
9、胡萝卜切小粒。
10、乌江榨菜切小粒，与胡萝卜粒、豌豆放在一起待用。
11、浸泡过香菇和瑶柱的水留着，冬菇切丝，瑶柱撕成丝。
12、浸泡冬菇的水和生抽、蚝油一起拌匀，待用。
13、炒锅放入腊肠粒和培根片，炒香。
14、放入香菇片和瑶柱丝，炒香。
15、放入胡萝卜粒、豌豆和榨菜。
16、将炒锅里的材料炒香。
17、加入准备好的酱汁。
18、酱汁与材料拌匀，盖上盖子焖3分钟。
19、加入蒸熟的糯米饭翻炒。
20、最后加入葱粒。
21、将炒好的腊味糯米饭装碗享用。
22、成品
23、成品。
24、成品。
