1、鸡肉多泡泡,去血水,洗净控干水份

2、锅烧热倒少许油,下花椒辣椒,香叶桂皮,炒香。

3、下姜片,大蒜,葱段爆香

4、放入鸡块,炒至变色

5、加2勺料酒

6、一大勺豆瓣酱

7、炒匀,这里可以多炒炒!

8、加水沒过鸡块

9、加一勺老抽

10、一点糖提鲜

11、盖盖子烧十来分钟

12、加入切块的土豆和香菇

13、翻炒一下

14、加一点盐调味,盖盖子中火炖二十来分钟至肉软烂

15、大火收一下汤汁,出锅前撒青红椒,加一点鸡精,炒匀即可!

16、香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦

时间:2024-10-13 19:34:13
1、鸡肉多泡泡,去血水,洗净控干水份
2、锅烧热倒少许油,下花椒辣椒,香叶桂皮,炒香。
3、下姜片,大蒜,葱段爆香
4、放入鸡块,炒至变色
5、加2勺料酒
6、一大勺豆瓣酱
7、炒匀,这里可以多炒炒!
8、加水沒过鸡块
9、加一勺老抽
10、一点糖提鲜
11、盖盖子烧十来分钟
12、加入切块的土豆和香菇
13、翻炒一下
14、加一点盐调味,盖盖子中火炖二十来分钟至肉软烂
15、大火收一下汤汁,出锅前撒青红椒,加一点鸡精,炒匀即可!
16、香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦