制作土豆烧鸡

 时间:2024-10-13 19:34:13

1、鸡肉多泡泡,去血水,洗净控干水份

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2、锅烧热倒少许油,下花椒辣椒,香叶桂皮,炒香。

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3、下姜片,大蒜,葱段爆香

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4、放入鸡块,炒至变色

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5、加2勺料酒

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6、一大勺豆瓣酱

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7、炒匀,这里可以多炒炒!

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8、加水沒过鸡块

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9、加一勺老抽

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10、一点糖提鲜

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11、盖盖子烧十来分钟

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12、加入切块的土豆和香菇

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13、翻炒一下

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14、加一点盐调味,盖盖子中火炖二十来分钟至肉软烂

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15、大火收一下汤汁,出锅前撒青红椒,加一点鸡精,炒匀即可!

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16、香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦

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