咖喱饭的家常做法

1、准备材料。鸡腿肉剔骨，切成粒状；

2、土豆削皮切块；洋葱切块；胡萝卜切块；蒜子切成蒜末，备用；虾去壳和虾线，备用

3、锅内放入少量植物油，7分热，放入蒜末，爆香，放入鸡腿肉，翻炒

4、放入虾仁，继续翻炒

5、放入洋葱块，翻炒至洋葱变软透明装

6、加入土豆块、胡萝卜块翻炒

7、倒入清水，煮开，放入咖喱块，搅拌，至咖喱块完全化开，小火继续煮至开锅即可。

8、成功！开吃！！