咖喱饭怎么做

1、葱切段，姜切沫，牛肉切块后放入葱姜、胡椒粉、咖喱粉腌制。

2、土豆、胡萝卜切块，洋葱切沫，彩椒切丁。

3、加入少许油，将腌制好的牛肉下锅翻炒，加入适量盐、生抽翻炒。

4、加入咖喱膏，倒入椰汁炖开后，放入胡萝卜和土豆块再放入洋葱。

5、炖开后即可出锅，撒上彩椒粒，放西兰花装饰，美味的咖喱饭就完成了。