秘制酱烧排骨做法,肉质软嫩,酱香浓郁

 时间:2024-10-29 13:28:24

1、排骨洗净备用。

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2、冷水下锅加姜片料酒焯水。

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3、葱,八角桂皮备用。

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4、炒锅入油放入冰糖,炒糖色。

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5、放入排骨翻炒均匀。加入葱段大料翻炒。

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6、放入料酒和生抽,老抽,加适量水。

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7、大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

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8、排骨熟后大火收汁,加盐调味。

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9、家常做法,请您品鉴。

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