彩色丸子的做法

1、猪肉、生姜洗净

2、猪肉剁碎

3、生姜也要剁碎

4、黑米、大米、玉米渣分别提前浸泡6~8小时

5、猪肉末跟生姜碎混合

6、加入适量鸡蛋液，再根据口味加入调料，揉匀

7、挤肉末圆，分别裹上浸泡过的粗粮

8、将做好的丸子用大火蒸15分钟即可