酸辣柠檬百香果乌鸡

1、乌鸡洗净最好冷水泡几个小时 我是泡了一晚上去去血水 然后冷水加料酒葱姜焯熟 洗净 放高压锅里加卤肉包 糖 酱油 蚝油

2、小米辣 小葱 紫洋葱切小丁 准备蒜末 香菜切段

3、准备青柠 黄柠各一个 先用盐清洗柠檬表面 切片 一定要去籽（不然腌的时间过长就会发苦，吃不了的晚上放冰箱是也要把柠檬片挑出去）

4、之前准备的百香果果肉

5、乌鸡捞出凉凉

6、将之前的配料放盆里 加糖 酱油 蚝油

7、乌鸡肉撕成丝丝状 搅拌均匀 冷藏几个小时更佳

8、撒白芝麻 成品摆盘