白菜土豆炖肉的做法。

1、将土豆切块。

2、白菜切段。

3、五花肉切小块儿。

4、热锅热油，放入花椒和姜，然后放入五花肉。

5、多炒一会儿，直到炒出肉香。

6、放入土豆和白菜，翻炒，然后加入适量清水。不用加太多，本身白菜也会出水。

7、大概炖十分钟左右，即成。