黑芝麻刀切馒头

1、牛奶倒入面包机桶内.

2、放入面粉\黑芝麻粉\酵母.

3、开启面包机和面程序,和成光滑面团,发酵至两倍大.

4、将发酵好的面团揉去气泡.

5、揉成长条.

6、切去两端.

7、切成平均大小的坯子.

8、放进蒸锅,盖上锅盖,醒发半小时左右.开火,蒸二十分钟左右.

9、关火后焖五分钟再开盖取出馒头.