黑芝麻馒头卷

 时间:2024-10-27 04:25:03

1、把面粉、水、酵母活成光滑的面团,放置温暖的地方发酵

黑芝麻馒头卷

2、黑芝麻粉与绵白糖混合均匀,即成黑芝麻馅

黑芝麻馒头卷

3、发酵到位的面团,拉开看都是蜂窝装

黑芝麻馒头卷

4、取出面团使劲揉,揉至面团光滑细致

黑芝麻馒头卷

5、取面团擀开成大片,铺上黑芝麻糖粉,不一定全铺上

黑芝麻馒头卷

6、从上至下卷起面团,用刀切开成小块

黑芝麻馒头卷

7、面团下面垫玉米皮,放入蒸锅中,蒸锅提前放入足量的清水,盖锅盖醒发15-20分钟

黑芝麻馒头卷

8、醒发到位的面团,小火开始,上汽后转中大火,蒸15分钟

黑芝麻馒头卷

9、关火后停留30秒,立刻开盖,拾出馒头至盖垫上放凉

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