1、准备好材料，做薅黾稣形食物之前准备好所有食材是一种好习惯，可以加快制作进度，并且更享受制作食物的过程，食材主要是五花肉，小土豆，小香菇，小葱
2、先把小土豆去皮，也可以选用大土豆，但是要切片，不然很难蒸熟
3、五花肉剁馅，记得药剁的碎一点，不然后面制作的就是肉坨了哈哈哈哈家
4、这就是准备好的材料，小香菇切碎，小葱的葱白跟葱绿分别切段
5、锅内下油，准备热油
6、下入葱白部分，煸炒出香味
7、下入肉沫，翻炒，八成熟时下入香菇末一起翻炒出香味
8、提前准备好淀粉水，这里多说一句，淀粉水很多人总不知道比例，其实可以适量加水，感觉淀粉很稠就继续加水进去，感觉很希就小火把水分烤干一些，觉得浓度合适了关火，生抽和老抽在关火之前放进去，主要调味调色
9、土豆上锅隔火蒸熟，趁热撒入黑胡椒捣成土豆泥
10、将捣好的土豆泥放入碗中压实，倒扣在盘里
11、浇上肉沫，撒上葱绿，不仅好吃海好看
12、成品这样
13、完美的肉沫土豆泥
