1、主锅中加入1500ml水，将花生放入网锅，网锅放入主锅中；
2、以5分钟/速度5.5 将花生表皮泥巴洗净，倒出洗花生的水，清水冲一下花生并沥干水分，清洗主锅，将一半量的花生放入主锅中；
3、以3秒/速度4.5，将花生打开口，另一半也照做；
4、将所有花生放入主锅，放入其中一半话梅，加入八角和桂皮；
5、倒入剩余800ml水，放入柠檬，盖上锅盖；
6、以10分钟/ VAROMA /反转小勺 将水煮开后捞出八角和桂皮，放入冰糖；
7、以35分钟/ VAROMA /反转 小勺 将花生煮熟（我喜欢吃脆爽的花生，喜欢绵密口感的可以适当再多煮会儿），最后5分钟将剩余话梅放入增味，适量盐调味，倒出取出柠檬和煮糊的梅核即可食用，冰镇后更好味哦。
