嫩滑肉饼怎么做

1、食材展示：肉馅200克、鸡蛋1个、淀粉50克等所需食材及其用量。

2、准备配料：将肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、鸡精，搅拌均匀后，制成饼状。

3、入锅蒸制：将肉饼放入蒸锅中，大火蒸熟后，取出即可食用。

4、总结如下。