韭菜菜蟒的做法 好吃又营养

 时间:2024-10-14 00:58:55

1、将发酵粉放在盆中用温水(30℃左右)冲开,再放面粉和面,与做馒头一样等待发酵好,以备使用。

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2、将韭菜洗净,切好,放在大碗中,油、盐、五香粉均少量。将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀。

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3、将发酵好的面,经过柔和,擀成大面皮。

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4、将碗中拌好的韭菜鸡蛋,均匀地摊在面皮上。

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5、从一边沿开始,慢慢卷起。

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6、卷时要注意按两端,以免鸡蛋流出。

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7、将卷好的馍菜卷放在笼锅上,开火,蒸30分钟即可。

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8、将蒸好的韭菜菜蟒切成段,即可食用。新香松软,味美可口。

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