鲜笋炒酸菜怎么做好吃

1、材料：新鲜笋、酸菜、五花肉、辣椒、大蒜；

2、自制酸菜洗净，再把酸菜切成丁，装入盘中备用；

3、五花肉切片备用；

4、洗净的红椒去蒂切开，切成段；蒜切成蒜泥备用；

5、新鲜笋煮上3-5分钟，捞出洗净；再切片薄片备用；

6、用油起锅，倒入红椒、蒜泥，五花肉炒香爆油；

7、倒入竹笋、酸菜，调料炒2-3分钟，炒匀即可；

8、鲜笋炒酸菜盛出装盘即可食用。