榛蘑鸡肉炖粉条的做法

 时间:2024-10-11 22:53:31

1、鸡大腿洗净擦干水分剁成小块,榛蘑提前用常温水泡发,洗去杂质备用。

榛蘑鸡肉炖粉条的做法

2、土豆去皮切滚刀块,姜、蒜切片,香菜和葱切小段。

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3、锅中倒入食用油烧热,放入鸡肉翻炒至发白变色状态。

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4、接着放入香料炒出香味,再调入生抽、料酒和老抽翻炒上色。

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5、倒入适量清水没过鸡肉,大火烧至沸腾转中小火炖约十分钟。

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6、然后放入土豆块和榛蘑继续炖十分钟,再放入红薯粉条煮软炖十分钟。

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7、粉条熟了就可以加适量盐调味,大火翻炒收汁撒香菜段出锅即可。

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