土豆炖芸豆的家常做法

1、猪肉、葱花切好待用

2、土豆削皮、洗净

3、土豆切成条状，泡进水里，防止表面氧化，待用

4、摘好芸豆，洗净

5、把芸豆用水焯一下，芸豆不熟的话容易食物中毒，所以先焯一下，一来更容易熟，二来省火省气

6、锅内倒食用油，加肉、葱花爆锅，然后加入土豆、芸豆，一起翻炒，可以加入适量水多炖一会儿，炖到芸豆熟透，八分熟的时候加盐适量，炖熟了就可以出锅了。

7、快吃完了才想起来没拍照片，幸好来得及