鸡蛋花生粘做法

 时间:2024-10-11 18:53:19

1、花生200克,这个量刚刚好!这个是四粒红的花生,比较小!

鸡蛋花生粘做法

2、加入鸡蛋和盐搅拌均匀

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3、加入淀粉和面粉!慢慢加!边加边搅拌,搅拌至颗颗分明!

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4、把包好粉的花生和底下的粉分离出来备用

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5、热锅凉油!油可以没过花生就可以,油温烧至当一个筷子有大泡,

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6、加入花生,改小火,不停搅拌,炸制5分钟左右

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7、具体炸制时间不一定,得看火大小和花生的大小程度;可以夹出一个晾凉尝一下!

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8、炸好了的,金黄色,很漂亮

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9、锅内加少许底油,放入水和糖!小火至出大泡,

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10、倒入花生,翻拌均匀,关火,继续翻拌

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11、翻沙了出锅就可以啦!凉透特别酥香!

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