巴沙鱼怎么去腥味

1、将巴沙鱼放在砧板上，用刀背拍鱼身。

2、然后在鱼左右靠鳃的地方分别切一个小口，这时鱼的白筋就会显露出来。

3、然后将其轻轻向外抽出，这样处理后的巴沙鱼就不会有腥味了。