如何在家自制作团圆四喜丸子

 时间:2024-11-03 16:31:57

1、在肉馅中加入:鸡蛋1个、食盐适量,胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺、莲藕碎100g、葱末、姜末,均匀搅拌。

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2、洗净手,用手沾水将肉馅捏成球状,油炸至表面呈现金黄色。

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3、然后在锅中加入少许油,放入葱蒜末煸炒,后加水、生抽、老抽与丸子一起炖煮。

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4、最后加入淀粉水勾芡,出锅浇汁,摆盘即可享用。

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