秘制红烧肉的做法

 时间:2024-10-12 19:34:43

1、先五花肉的时候,一定要选带皮的,这样好吃。将五花肉切成小块。

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2、锅里放水,五花肉冷水下锅,其间加点料酒去腥,过一下水去血等杂质,然后捞出来洗干净。

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3、然后锅里放油,把葱姜,桂皮八角放进去炒香

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4、然后把五花肉倒进去翻炒至微黄。

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5、然后倒入可乐和醋,盖上锅盖,大火煮5分钟左右后方小火煮上十五分钟。

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6、然后挑出来八角,桂皮等配料,加盐,放大火收汁。

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7、最后加一点点醋便可完全OK.

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