南瓜奶香蛋羹的做法

1、南瓜蒸熟后，过筛成泥。

2、准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。

3、鸡蛋打散。

4、倒入温牛奶搅拌均匀。

5、倒入南瓜泥的碗内，继续搅拌。

6、过筛一下，蒸出来比较细腻。

7、用保鲜膜包裹一下，蒸后表面比较平整。

8、蒸锅内8分钟左右即可。

9、出锅的时候，轻轻晃动一下，观察表面凝固，不像水一样流动即可。