香煎胡萝卜土豆饼

 时间:2024-10-14 16:15:30

1、土豆削皮洗净,切细丝,用水泡去淀粉,沥干备用。

香煎胡萝卜土豆饼

2、胡萝卜洗净切丝细备用

香煎胡萝卜土豆饼

3、葱洗净切葱花备用

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4、取干净的碗,敲入1-2个鸡蛋,撒入适量的黑胡椒粉、盐,打散。

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5、在蛋液中筛入1-2勺面粉,搅拌均匀成蛋液糊。

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6、蛋液糊加入切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花稍微搅拌下。

香煎胡萝卜土豆饼

7、取锅,热油,倒入混合好的食材,小火慢煎。

香煎胡萝卜土豆饼

8、将一面煎熟后,煎另一面,全熟后即可起锅装盘食用。

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