1、当你想把它扑灭的时候你就会打起火来。当你想使用它时，你控制着火。应该控制起火，不要打架，所以把喷射瓶放在一边。保持你的烧烤架的一部分是空的，以便在发生爆炸时可以移动食物。当发生爆炸时，请将食物从其上移开，并用盖子将其烧毁。如果火势蔓延，你可能需要疏散烧烤炉，但诀窍是让火烧掉油脂，并尽快摆脱它。
2、间接烧烤是您的烧烤无尽的多功能性的秘密。虽然直接的热量是烹饪热和快速的好处，间接烧烤让你烤全鸡，大烤，甚至烤面包。所有你需要做的就是关掉你正在做的东西的燃烧器。如果你有一个大的多烧烤炉，这可能意味着左，右燃烧器的中间燃烧器关闭，或一边，一边。肉首先被直接加热，然后转移到间接加热，慢慢烤。这将使您能够在低温下烹饪潮湿，嫩肉而不会烧焦外面。
