生牛羊肉怎么保鲜不变色

 时间:2024-10-12 13:50:22

1、新鲜羊肉清洗干净,切成薄片放入盘中,倒入生抽、料酒抓匀腌制15分钟。

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2、洋葱剥皮后冲洗一下,切成丝备用。

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3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入羊肉爆炒汁变色后放入洋葱丝翻炒2分钟。

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4、锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒后出锅盛盘。

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