红烧土豆和辣椒的做法

 时间:2024-10-13 08:14:06

1、先把土豆去皮切成滚刀块,倒水洗去淀粉,控水备用。

红烧土豆和辣椒的做法

2、然后锅中倒油,油量多一些油温五成热,倒入土豆,炸至外表金黄熟透盛出控油备用。

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3、再把锅内六底油,下入切好的葱姜蒜,青椒,炒香。

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4、加上一勺酱油、适量蚝油、少许十三香,再加盐、鸡精和白糖调味。

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5、加上半碗清水,淋上适量老抽进行调色。

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6、下入土豆大火收干汤汁即可。红烧土豆炖辣椒就做好了。

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