蒜香爆浆猪排的简单制作

1、里脊切成大片,切好的里脊肉展平，用刀背拍松,肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下

2、准备好芝士片,芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上

3、用肉片把芝士裹紧，封口捏紧,卷好的肉卷均匀的沾上蛋液,再沾上蒜香煎炸粉

4、 入5成热的油锅, 煎炸至金黄，捞出沥干油即可