咸肉竹笋炒大肠

1、将咸肉提前半个小时泡在水中

2、洗好的竹笋切片，放入篮中沥水

3、将大肠洗干净后切很小的片段

4、先将咸肉和大肠放入电饭锅中蒸熟，接着将他们盛入碗中。

5、将竹笋放入锅中炒5分钟的样子再放入咸肉和大肠，接着放入辣椒，杭椒，姜末，蒜末等调味品。

6、再用水焖5分钟即可。