1、把新鲜的豆子洗净，切成图片中颗粒大小。记住要温柔和坚强。老的不好吃！
2、加点盐，均匀地放10分钟左右。别问我放了多少盐。和你的豆子一样。就像炒菜一样咸！
3、用一个小玻璃瓶，比如装辣椒酱吃剩下的空瓶都可以，选择这种有瓶颈的瓶子，因为利于操作后面的步骤。把豆角装进去！
4、扯一个保鲜袋或者洗净的塑料袋塞进去挡住豆角，这里正好卡在瓶颈那里，不用盖盖子，记住
5、然后把装有豆子的瓶子放在盘子里。记住，瓶子不需要盖上。然后在盘子里放一点水，把瓶口浸入水中。夏天两三天就会变黄。冬天可能需要很长时间。一句话，只要瓶子里的豆子变黄变酸，就可以炸着吃。在这个过程中，如果你看到盘子里的水变浑浊了，你可以把它变成水。换水的时候，很简单。拿起盘子，把它接在水龙头下面，
6、酸、脆、香的酸豆子一点也停不下来。我敢说用这种方法做的酸豆子是最好吃的。如果你不相信，再试一次，好吗！
7、吃粥的时候来一点，艾玛，完美！
