红烧茄子怎么做

 时间:2024-10-11 23:41:25

1、茄子削皮并且洗干净,切成小块,用清水洗干净,控干水分。

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2、茄子中加入适量的淀粉,然后搅拌均匀。

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3、锅中的油五成热时,放入茄子,外表金黄,捞出控油。

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4、锅中加入适量的水,放入番茄酱、白糖、白醋,再放入少许的食用油,小火慢慢熬制。

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5、汤汁熬制浓稠,放入茄子,翻炒均匀,装盘之后撒上芝麻即可。

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