怎么做椒麻带鱼

 时间:2024-10-13 02:58:55

1、准备好葱姜蒜末,小米辣椒切碎。

怎么做椒麻带鱼

2、先用开水泡一碗大料、花椒水。

怎么做椒麻带鱼

3、锅里放油倒入调料烧出香味,倒入泡好的花椒水(花椒大料用漏勺弄出,然后倒入水),倒入料酒、蚝油、盐,煮开。

怎么做椒麻带鱼

4、倒入先炸好的带鱼,(干炸带鱼的方法我菜谱里有),倒入刚才泡过的大料粒。

怎么做椒麻带鱼

5、小火慢炖20分钟。

怎么做椒麻带鱼

6、开吃喽!鲜香麻辣,配碗米饭,吃到撑。

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