姜烧猪肉【做法攻略如下】

1、先把料汁调好，酱油、味啉、酒、糖都放到一个小碗内备用。

2、生姜磨成姜泥，大约是半大勺的量。

3、平底锅内放少许色拉油，梅花肉片下去煎，煎至两面都变白，如果油份出来很多，用厨房纸巾吸一下。

4、然后把料汁倒进去，姜泥也放进去，稍微煮一下，汁有些收起来就可以了。

5、把高丽菜丝和番茄放好，猪肉摆上后把汁浇上去就好了。

6、梅花肉肉质很嫩，久煮不老，所以放心大口地吃吧。