自己动手做凉拌酸辣土豆丝

1、土豆切丝，切丝后要过一下水，干辣椒切段，蒜切末

2、锅里烧水，放土豆丝，煮2分钟，捞起来沥干水；

3、取一只大碗，一次放入糖，醋，盐，花椒粉，鸡精，生抽，辣椒油；然后在上面放上蒜末和干辣椒，葱花；

4、锅里放少许油，油热后，把油浇在葱花，蒜末和干辣椒上面；

5、把沥干水的土豆和调料倒到一起，搅拌均匀即可品尝了，大功告成！！！