如何制作家常菜香辣墨鱼须

1、墨鱼须冷水下锅，水开煮七八秒捞出备用

2、起锅烧油，油热加入葱姜、辣椒段、花椒粒爆香，再加豆瓣酱、香辣酱炒出红油，倒入墨鱼须蚝油、酱油翻炒几下

3、倒入半瓶啤酒，加入啤酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉搅拌均匀

4、加洋葱、青红椒搅拌均匀，出锅前来点花椒油即可