家常鸭黄豆角怎么做

1、将准备好的豆角摘去两头。

2、洗净，切成小段。

3、准备一个空碗，放入1个咸鸭蛋蛋黄。

4、加入一勺蒜末。

5、倒入少许清水，搅拌均匀。

6、起锅烧油，油热后，放入切好的豆角段，炒熟后盛出。

7、在锅中放入搅拌好的蛋黄蒜末，快速翻炒，炒香。

8、在锅中倒入炒好的豆角。

9、加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

10、这样一盘营养美味的家常鸭黄豆角就做好了。