1、和面
将饮用水慢慢倒入面粉中，且不断搅拌！直到下一步。
2、搅拌
面和到此程度后不要加水！先搅拌一会！目的是让面水中不会有面疙瘩！
3、醒面
再次加水搅拌！直到面水刚好一滴一滴，（如果要更软，就再加一点点水即可，但不能太稀。）开始静置一会。
4、准备菜
利用醒面时间准备菜品，根据个人喜好做自己喜欢的菜品！
5、烙面准备
将醒过的面水搅拌均匀！
6、开火
电饼铛上油（热火凉油），用油刷子刷一下，不可刷过多。
7、入面
倒入一勺面后进行摊均匀，用普通木铲子即可。
8、上盖
等待四周冒大气，进行下一步！
9、反面
关掉电源，把面饼反个面，盖上盖子，用余温等待10秒钟即可。
10、出锅
面饼卷菜或者沾调汁均可。
电饼铛开火进行下一个。
