【糟鸭掌】简单做法

1、鸭掌洗干净，剪掉指甲

2、切成小段

3、水烧开后，加入少许盐，葱段、黄酒及鸭掌

4、煮至鸭掌有些骨肉分离，沥干，冷却

5、倒入酒糟调料

6、浸泡超过一小时即可