水晶凉粉的原材料和做法

1、首先将圆筒凉粉洗干净，切成一厘米宽的厚度放入盘中。

2、然后姜蒜切碎末装入碗中，倒入适量生抽调成酱汁。

3、之后加入最重要的调料蚝油，鲜味全靠它。

4、加入醋，看个人口味适量加入。

5、加入适量盐，鸡精和胡椒搅拌均匀备用。

6、然后热锅后加入冷油，小火放入辣椒花椒煸炒金黄，然后把花椒油辣椒油倒入调料的碗搅拌均匀。

7、最后浇上调好的酱汁就可以了，成品亮相。