黄豆酱肉末茄子

1、菜椒切碎，蒜切碎

2、猪肉也剁碎

3、茄子两根去皮

4、然后上锅蒸十几分钟

5、蒸好的拿出来冷却

6、冷至不烫手手撕成条

7、锅里加入油加入猪肉

8、不停的炒

9、少匀炒散加入蒜泥炒

10、炒出香味然后加入菜椒

11、大火翻炒一会

12、然后加入黄豆酱

13、炒至均匀在加入一些生抽炒匀

14、然后在加入盐少至入味

15、炒好后加把菜加入蒸好的茄子上