食补佳品蜂蜜酱醋脆萝卜的做法

1、萝卜洗净去皮（虽然带皮会更脆，但吃了安全才是第一位的哦）切成薄片。

2、蜂蜜、葡萄醋、酱油。（醋是关键，这种葡萄醋口感特别好，平时都可以加水当饮料喝的，多吃醋对身体好哦）

3、在萝卜片上用细盐拌匀腌半小时，让它出水。

4、看出了好多水，把水倒出，挤干。

5、腌过的萝卜水份去了不少。

6、加入半勺白糖腌制半小时，挤干水分，再加半勺糖腌制，一次盐两次糖腌制后萝卜的水份去除了不少，这样后期腌制萝卜就不会很涩了，去除了生萝卜味。

7、盖好盖子放冰箱冷藏，最快第二天就能吃了