九王炒蛋的做法

1、首先清洗干净，九王切末，将鸡蛋放入碗中，加少许葱花，盐适量，搅拌一下。

2、然后热锅，放九王热炒10秒，加适量盐，适量胡椒粉，生抽搅拌匀均，先上碟，热油放下蛋液。

3、最后放炒有味的九王放在鸡蛋上面，周边薄的蛋皮折向蛋中心，反转煎另一面，两面煎黄后即可食用。