蔬菜粥的家常做法

1、先淘米，熬粥，大火烧开转小火，熬至米略微开花。期间可准备蔬菜。

2、蔬菜切成颗粒，不用太碎。

3、锅烧热，少量放油，先放洋葱，炒出香味，再放胡萝卜略炒，最后再放卷心菜拌匀略炒。

4、将炒好的蔬菜放入熬到刚开花的米粥中，拌匀，熬至略微浓稠，胡萝卜变软。加盐调味。

5、可以盖盖焖一下，更浓稠。