如何素炒丝瓜

1、将丝瓜削皮后洗干净切成长条块状。

2、将大蒜去后洗干净拍碎，西红柿洗干净后切成丁和丝瓜放在一起。

3、开火，大火把锅烧热放入油，油烧到八分热后同时放入丝瓜和西红柿翻炒，炒两分钟后放入盐一起炒，再炒两分钟后加入大蒜快速翻炒几下，稍微闻到蒜香叶就可以关火出锅了。（刚出锅的时候看不到汁，稍放两三分钟，丝瓜汁就出来了。丝瓜汁是无比的香甜可口，甚是美味啊！）