芹菜榨菜干子肉丝

1、芹菜洗干净切成段，干子漂洗后也切成小段；榨菜多洗几次，除去盐分，切成细丝。准备好姜，蒜

2、瘦肉切成丝，用料酒，酱油，生粉和食用油调好备用；准备好腌制好的红辣椒。

3、锅烧热，加入食用油烧热。倒进瘦肉丝爆炒后盛起待用；接下来倒入榨菜丝，不停地翻炒，炒到六成熟

4、倒入备好的干子不停翻炒，翻炒到八成熟；倒适量的剁椒，然后放入姜和蒜。

5、接下来倒入芹菜进行翻炒。