如何做凉拌鸡丝？

1、首先将鸡胸肉洗净放入锅中，放入葱花，姜片。

2、放入适量料酒，大火煮开转小火焖五至十分钟，捞出晾凉。

3、将泡好的木耳切丝，胡萝卜切丝备用。

4、晾凉后的鸡胸肉撕成丝，碗中倒入白糖，醋，生抽，香油。

5、加入备好的胡萝卜丝和木耳丝搅拌均匀，撒上葱花和芝麻即可。