土豆和什么蔬菜搭配好

1、将土豆洗净，切成片状，并再次清洗土豆片，洗去多余的淀粉。

2、将洋葱去掉外皮后，切成片状。

3、将青尖椒洗净后，去掉头部，切成条状。

4、取出大蒜，拍碎去掉蒜皮，并把蒜切成碎状。

5、将炒锅烧热，倒入食用油。

6、待油热后，放入大蒜炒一分钟。

7、倒入土豆片，大火翻炒一分钟。

8、加入盐、十三香、耗油和醋，进行调味。

9、倒入洋葱片，大火翻炒均匀。

10、倒入青尖椒，用大火翻炒两分钟。

11、加入鸡精进行入味，大火翻炒均匀。

12、将炒好的土豆洋葱盛放出来即可，这样就将土豆炒洋葱做好了。