怎么做炸油角

 时间:2024-10-13 13:00:58

1、主料:面粉500克、鸡蛋4个辅料:菜籽油、酥油50克、白糖50克(馅用)、花生米、椰蓉、和面白糖50克,把面粉加鸡蛋

怎么做炸油角

2、酥油(化开,也可以用猪油代替)、白糖拌均匀

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3、太干就少许水和成面团,不沾手为易,盖上醒30分钟左右

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4、把花生米炒熟出香味凉透

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5、用擀面杖擀碎,去掉皮最好

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6、加白糖和椰蓉拌均匀成馅料

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7、把醒好的面团多揉揉,擀成大圆片

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8、用模具压成小圆片(或者擀成大小一样的小圆片),模具压的大小一样,好炸熟透

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9、加馅料包成小饺子形状

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